. . . . . . Acabar com o desperdício de R$ 12 bilhões por ano em grãos, no País. Este é um dos objetivos do programa Mesa Brasil Sesc, em fase de implantação no Piauí e que já é sucesso em estados como São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Paraná, Ceará e Pernambuco. No Piauí, o programa deve se firmar a partir do segundo semestre deste ano, quando a Coordenação do Projeto vai intensificar a campanha pelo voluntariado empresarial.

. . . . . . O programa arrecada alimentos sem condições de serem comercializados, mas de aprovado teor nutritivo, e os repassa instituições carentes. O Mesa Brasil oferece condições para que as empresas possam exercer sua cidadania empresarial com segurança, ou seja, o programa é acompanhado por uma equipe de nutricionistas que selecionam, orientam, o armazenamento, refrigeração e o consumo dos alimentos.
Para se uma idéia das dimensões do desperdício entre 27% e 30% do total de alimentos que deveria estar na mesa do brasileiro vão parar no lixo. As estimativas revelam que pelo menos 15 milhões de toneladas de grãos são desperdiçadas todo ano. Se aproveitados, os alimentos dariam para manter, por um ano, oito milhões de famílias carentes com cestas de alimentos no valor de um salário mínimo. (veja quadro).
Pensando nisso, o Sesc é categórico em incentivar iniciativas para reduzir o desperdício de alimentos. Tanto é que, há quatro meses foi assinado um convênio entre o Departamento Nacional da entidade e o governo federal para instalação do programa em todos os estados, até outubro deste ano.

. . . . . . No Piauí, o Sesc já visitou mais de 50 empresas que atuam no ramo de alimentação. O objetivo é estabelecer uma ponte entre as empresas e as instituições que vão receber os benefícios. “Nós buscamos convencer o empresariado sobre a importância da responsabilidade social e a imagem positiva que a ação traz às empresas”, acentua Luciana Eugênio, ao falar da resistência de alguns empresários ao programa.
Para evitar resistência ao programa o Sesc vai lançar uma ampla campanha de conscientização do papel social das empresas nas comunidades. A idéia é mobilizar empresários, comerciários e a sociedade para estimular o voluntariado.